Новогрудок – город с особой аурой: здесь каждый камень дышит историей, а узкие улочки будто приглашают остановиться, прислушаться к шепоту веков. Богатое культурное наследие, живописные пейзажи и атмосфера старинного белорусского города делают его одним из притягательных уголков страны для туристов. Новые объекты помогают раскрыть гостеприимство Новогрудчины, сделать путешествие по нашему краю более комфортным и запоминающимся. И открытие кафе «На Замкавай» стало еще одним шагом в этом направлении.
Торжественная церемония открытия нового объекта, которая прошла в канун Дня Октябрьской революции, превратилась в настоящий праздник. Организаторы сумели соединить современность и историю: атмосфера мероприятия ненавязчиво напоминала о богатом наследии Новогрудка, его роли в летописи Беларуси, и о том, как важно сохранять эту связь времен.
Обращаясь к присутствующим, председатель Новогрудского районного исполнительного комитета Сергей Чарковский подчеркнул, что туристическая сфера на Новогрудчине развивается последовательно и уверенно, и важную роль в этом процессе играет частный бизнес. Сергей Сергеевич поблагодарил владельцев кафе и всю команду, которая трудилась над созданием объекта, и выразил уверенность: небольшое, но уютное место по достоинству оценят и гости города, и сами новогрудчане.
Не менее теплые слова прозвучали от начальника главного управления торговли и услуг Гродненского облисполкома Ольги Карачун. Она отметила огромный труд, вложенный владельцами и их командой, и назвала открытие кафе отправной точкой для нового этапа. Ведь сфера общественного питания – живая, динамичная и требовательная: она ежедневно сталкивается с новыми вызовами, и нужно уметь подстраиваться под ожидания посетителей.
– Кафе – это не только про еду. Это пространство для дружеских разговоров, укрепления деловых связей, создания семейных воспоминаний о важных событиях, – обратила внимание Ольга Васильевна.
Гости церемонии не скупились на добрые слова. Они пожелали новому объекту стопроцентной загрузки, нескончаемого потока туристов, признания среди местных жителей, а также стабильности, процветания и узнаваемости.
Владелец кафе Александр Ракович искренне поблагодарил всех, кто поддерживал проект на непростом пути. Особые слова признательности он адресовал руководству района, а также архитектору Леонтию Зданевичу.
– Мы вложили в это пространство всю душу, старались все продумать до мелочей, – подчеркнул Александр Викторович и попросил первых посетителей не судить строго. – Мы только начинаем работу. Будем развиваться, совершенствоваться, чтобы всем было комфортно.
Объект расположился рядом с одной из главных достопримечательностей города – Новогрудским замком, и из окон открывается вид на него, что добавляет месту особого очарования. Когда-то этот участок был выставлен на аукцион, а сегодня здесь появилось современное, уютное и комфортное пространство, которое органично вписалось в исторический ландшафт.
Новый частный «мини-комплекс» объединяет кафе на 48 посадочных мест, бар на 20 мест и мини-гостиницу на 6 двух- и трехместных номеров. Проект реализован семьей Ракович, поэтому в нем чувствуется личный подход и внимание к деталям.
«На Замкавай» – это не просто точка на карте общепита, а пространство, где история встречается с современностью, а гостеприимство становится осязаемым. Теперь у Новогрудка есть еще одно место притяжения для тех, кто хочет почувствовать дух старинного города.
Источник: «Новае жыццё»